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  • FRUTOS DE CASCARA TRAZAS
  • GLUTEN
  • SESAMO TRAZAS
  • SOJA TRAZAS
EL GRANERO

Gluten de Trigo

500 gr

Gluten de trigo

5,79 €

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EAN: 8422584012088 Código: 01342135 Dimensiones: 0x0x0 cm Categorías: ALIMENTACION / HARINAS Y LEVADURA / GLUTEN Y ALMIDÓN Etiqueta:
Ingredientes

Gluten de trigo. Puede contener trazas de sésamo, soja y frutos secos.

Modo de empleo

Para elaborar seitán, poner el gluten en un bol y verter agua poco a poco, amasando durante un par de minutos. Cuando la textura sea homogénea, formar una bola y dividela en tres o cuatro partes. Cocer en agua o caldo vegetal con salsa de soja y una tira de alga kombu durante 20 a 45 min., según la consistencia deseada

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