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Bizcocho de banana y chips de chocolate
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Salteado de setas con pak choi
El pak choi es hortaliza de invierno que apenas aporta calorías e incluye varios micronutrientes imprescindibles.
Si soy alérgico al olivo, ¿puedo comer aceitunas?
Esta es una duda muy habitual en consulta. Muchas personas con alergia al polen de olivo evitan las aceitunas por miedo…
¿Puedo comer fuera de casa con seguridad?
la seguridad alimentaria no depende únicamente de la buena voluntad del establecimiento. Existen normativas y medidas legislativas específicas para minimizar riesgos.
¿Puedo dejar de ser alérgico o intolerante?
“¿Puedo volver a tolerar este alimento algún día?” o “¿hay pruebas para saber si ya no soy alérgico?”
Arroz vegetal a la marinera SIN PESCADO
Te traemos la receta de un arroz a la marinera vegetal, sin pescado, marisco ni crustáceos pero con «sabor a mar»…
Recuperar hábitos saludables después de las fiestas de Navidad
Esto puede ser un desafío ya que durante este tiempo a menudo nos dejamos llevar. Aquí tienes algunos consejos…
Flan de naranja sin leche
El flan, como otros muchos postres contiene leche, por eso hemos pensado que estaría bien disponer de una receta que prescindiera de la leche. ¡Y aquí te la traemos!
3 HIPÓTESIS QUE EXPLICAN por qué hay más alergias en la actualidad
Actualmente, un gran porcentaje de población padece algún tipo de alergia. De forma habitual nos encontramos en espacios superlimpios y desinfectados…
QUESOS aptos para INTOLERANTES A LA LACTOSA
Así es, si eres una persona con intolerancia a la lactosa, existen algunos tipos de queso que podrían sentarte bien. La gestión ante el debut de una intolerancia no es sencilla
Síndrome AVE-HUEVO
El síndrome ave-huevo es una condición rara. Es una reacción alérgica muy grave a las proteínas del huevo y a las proteínas que se encuentran en las aves.
Ramen sin alérgenos
Ramen sin alérgenos para toda la familia. Este plato combina a la perfección todos los nutrientes consiguiendo un plato saludable y completo.
Alergias en otros países
La lista de alérgenos obligatorios y su prevalencia pueden variar entre diferentes países.
Bebidas vegetales y sus propiedades, ¿cuál elegir?
Las bebidas vegetales no son más que la combinación de agua con otro alimento, que puede ser un cereal, un fruto seco o una legumbre
Helados saludables y sin alérgenos
Te traemos tres alternativas a los helados convencionales para que puedas disfrutar de un postre o de una merienda deliciosa y libre de alérgenos.
¿levadura nutricional, levadura de cerveza, germen de trigo o lecitina de soja?
Aunque puedan parecer similares, cada uno tiene propiedades únicas, beneficios distintos y, lo más importante, diferentes perfiles de alérgenos.
¿Qué es anisakis?
Anisakis es un género de nematodos (gusanos redondos) parásitos que viven en ambientes marinos. Su ciclo de vida implica varios hospedadores:
Snacks saludables con «AIRFRYER»
Las «air fryer» son un electrodoméstico cada día más demandado y ha conseguido convencer a muchos paladares y no solo por el sabor resultante
Aros de cebolla en freidora sin aceite
El origen real de los aros de cebolla que tanto gustan en Estados Unidos, se atribuye a la creatividad de los cocineros…
Tofu crujiente en freidora sin aceite
El tofu, también llamado queso de soja, se elabora a partir de la leche de soja coagulada, en un proceso similar al queso a partir de leche de vaca.
Maíz crujiente en freidora sin aceite
La receta que te proponemos es más parecida a los “kikos” o a la cancha serrana peruana…