Harina de maíz

Es por lo general, una fuente de hidratos de carbono y fibra, lo que la convierte en un alimento ideal para seguir una alimentación sana y variada. PROPIEDADES: una de las propiedades de la harina de maíz ecológica es que presenta un alto valor energético, similar al trigo, si bien tiene mayor cantidad de grasas y menos proteínas. También es una harina que contiene muchas vitaminas y minerales. Contiene vitamina A, B1, B5. y como minerales: calcio, fósforo, zinc, magnesio y potasio. Gracias a ello, fortalece el sistema óseo y estimula su crecimiento, y beneficia la salud cardiaca y el sistema nervioso. Otra característica que define la harina de maíz es su alto contenido en fibra. Lo cual es nos aportará un efecto saciante y es beneficioso para prevenir los trastornos digestivos, regular el intestino, reducir el riesgo de padecer estreñimiento. El color amarillo que presenta se debe a carotenos que contiene. Éstos aportan propiedades importantes al organismo, como puede ser la lucha contra la oxidación celular y la mejora de la vista. Y por último, debido a que tiene un bajo nivel de sodio, el tomar la harina de maíz es beneficioso para quienes padecen hipertensión o tienen exceso de colesterol.

2,45 €

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