Contiene
  • APIO TRAZAS
  • FRUTOS DE CASCARA TRAZAS
  • GLUTEN TRAZAS
  • HUEVOS TRAZAS
  • LECHE Y DERIVADOS TRAZAS
  • SESAMO TRAZAS
  • SOJA TRAZAS
BIOGRA

AMARANTO EN GRANO

500 gr

El amaranto en grano es considerado un pseudocereal por sus características similares a las de los granos de los verdaderos cereales. Sin embargo, botánicamente no puede englobarse dentro de este grupo vegetal.

4,12 

Disponible

EAN: 8426904171615 Código: 01003280 Peso: 522 g Dimensiones: 23x10x4 cm Categorías: ALIMENTACION / CEREALES / CEREALES EN GRANO Etiquetas: , , ,
Ingredientes

Amaranto en grano (100%)* *Procedente de cultivo ecológico. Elaborado en una fábrica que utiliza derivados lácteos, huevo, gluten, soja, sésamo, frutos secos de cáscara y apio.

Modo de empleo

La planta del amaranto puede utilizarse prácticamente en su totalidad. Los tallos se consumen como verdura y sus hojas se pueden añadir a diferentes guisos o emplear para la elaboración de sopas, cremas o tortillas. Con sus semillas se elaboran diversos alimentos como galletas o el «dulce de alegría», un plato muy popular en México elaborado con semillas de amaranto, miel, pasas y nueces. Sin embargo, la harina de amaranto no sirve para fabricar pan a no ser que se mezcle con harina de trigo. Al carecer de gluten este alimento puede formar parte de la dieta en caso de celiaquía.

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