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Alergias
Contiene
-
GLUTEN -
MOSTAZA TRAZAS -
SOJA
MIMASA
SEITAN FRESCO
250 gr
Elaborado a base de harina de trigo, el seitán es suave, digestivo y no tiene colesterol. La proteína del trigo o gluten se aprovecha íntegramente en el seitán, un preparado de larga tradición oriental. Su elaboración casera no resulta difícil, pero requiere largo tiempo. Por ello, el seitán ecológico de MIMASA se ofrece ya preparado, con sistemas naturales, sin aditivos y con un agradable sabor y textura. Está compuesto por harina de trigo, tamari, gluten, gengibre, ajo (todos ellos de cultivo ecológico) y alga kombu. El seitán es un alimento ideal para niños en edad de crecimiento y para garantizar una alimentación sana, debido a su alto contenido en proteínas. Por esa misma razón también se recomienda su consumo en deportistas, gente mayor, personas con problemas digestivos y en regímenes de adelgazamiento.
8,18 €
Disponible
Ingredientes
Agua, harina de trigo*, gluten de trigo*, shoyu* (agua, soja, trigo, sal marina y koji (fermento)), tamari* (agua, soja, sal marina, Mikawa mirin (fermentado de arroz), koji (fermento)), alga kombu*, jengibre* y ajo*. Líquido de cobertura: agua, shoyu* y sal marina (*de agricultura ecológica). Puede contener trazas de mostaza.
Modo de empleo
Se puede consumir directamente, estofado unos minutos con verduras o rebozado. Cortar en lonchas y freír con ajo y perejil hasta que quede dorado. Troceado es un complemento exquisito en pasta o platos de cereal.
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