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Contiene
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GLUTEN -
SÉSAMO -
SOJA
MIMASA
TEKKA
100 gr
Este condimento, realizado a base de diversos ingredientes de la tradición japonesa, tonifica el corazón y favorece la regulación de las palpitaciones. El tekka de MIMASA es un condimento muy yang elaborado con diversos ingredientes propios de la tradición japonesa: hatcho miso (63,3%), pasta de sésamo (9,6%), aceite de sésamo (7,9%), raíz de lotus (6,3%), zanahoria (6,3%) y bardana (6,3%). Estos ingredientes son mezclados y tostados a fuego lento varias horas hasta conseguir una masa.
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Ingredientes
Hatcho miso 63.3%, pasta sesamo 9,5%, aceite de sésamo 7,3%, raiz de lotus 6.5%, zanahoria 6.5% y bardana 6.5%
Modo de empleo
El consumo de este condimento debe ser muy moderado. Basta media cucharadita (como las de café) de tekka de MIMASA sobre el plato de cereales o verduras, una o dos veces por semana. Es el modo más apropiado para consumirlo, ya que proporciona un agradable sabor al plato. También puede tomarse directamente, pero en tal caso podría tener un sabor demasiado fuerte para los paladares sensibles.
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