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Contiene
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CRUSTÁCEOS TRAZAS -
GLUTEN TRAZAS -
MOLUSCOS TRAZAS -
PESCADO TRAZAS
BIONSAN
Alga Agar en tiras
20 gr
El agar es un polisacárido natural, obtenido 100% a partir de distintas especies de algas rojas (Rhodophyceae), principalmente Gelidium y Gracilaria. Se utiliza como gelificante, espesante y estabilizante en aplicaciones alimentarias.
2,54 €
Disponible
Ingredientes
Agar 100% de origen vegetal (E-406). Puede contener trazas de gluten. Debido al origen natural de las algas el producto puede contener trazas de moluscos, crustáceos y pescado.
Modo de empleo
Para consumir al natural en sopas y ensaladas. Introducir las fibras de agar agar en agua tibia (50ºC / 122ºF). A los 20 minutos adquiere una textura fibrosa. A las 2-3 horas gelatinosa. Para utilizar como gelificante y/o espesante. Hervir las fibras de agar agar durante 4 minutos agitando para facilitar la disolución. Una vez disuelto, dejar enfriar. La gelatina de agar agar mantiene su textura a temperatura ambiente.
Advertencias
Intención de consumo: Público en general excepto lactantes y niños de corta edad.
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