Smoothie “Sangre de vampiro”

Un smoothie es una bebida espesa y cremosa elaborada principalmente a base de frutas y/o verduras frescas, que se mezclan con líquidos como agua, leche, bebidas vegetales o yogur. A diferencia de los jugos, el smoothie conserva toda la pulpa y la fibra de los ingredientes, lo que lo hace más saciante y nutritivo.

Por lo tanto las propiedades nutricionales que nos aportan serían en general y dependiendo de los ingredientes:

• Aporte de vitaminas y minerales gracias a las frutas y verduras
• Rico en fibra que favorece la digestión y la salud intestinal, aportando también sensación de saciedad
• Hidratación natural procedente de las frutas, verduras y el líquido añadido.
• Energía saludable ya que aporta azúcares naturales y carbohidratos complejos
• Aportan antioxidantes que combaten el estrés oxidativo

¿No es una merienda perfecta para nuestros hijos?

INGREDIENTES (para un baso grande)

productos que puedes encontrar en nuestra tienda  *

• 1 taza de  remolacha* cocida o rallada.
• 1 plátano.
• ½ taza de fresas o frambuesas congeladas
• ½ vaso bebida vegetal*
• 1 cucharadita de canela*

ELABORACIÓN:

Simplemente pondremos todos los ingredientes en un baso de batidora y batiremos hasta que tome consistencia.

Serviremos en vaso transparente, decorando los bordes con un poco de sirope de fresa (simulando “sangre”).

El TIP de nuestra nutricionista

Para elaborar un sirope de fresa, casero y saludable con fresas congeladas calentaremos una sartén un poco de aceite o mantequilla. Cuando se haya derretido incorporaremos unas fresas descongeladas previamente. Lo dejaremos cocinar a fuego bajo, removiendo de vez en cuando. El resultado será una salsa.
Si lo prefieres más dulce, puedes añadirle azúcar.