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Contiene
-
FRUTOS SECOS TRAZAS -
GLUTEN -
SESAMO TRAZAS -
SOJA TRAZAS
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EL GRANERO
Gluten de Trigo
500 gr
Gluten de trigo
5,79 €
Disponible
Ingredientes
Gluten de trigo. Puede contener trazas de sésamo, soja y frutos secos.
Modo de empleo
Para elaborar seitán, poner el gluten en un bol y verter agua poco a poco, amasando durante un par de minutos. Cuando la textura sea homogénea, formar una bola y dividela en tres o cuatro partes. Cocer en agua o caldo vegetal con salsa de soja y una tira de alga kombu durante 20 a 45 min., según la consistencia deseada
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