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MIMASA
TAMARI-SHOYU 1L
1L
Este tipo de salsa de soja combina sus beneficios con los del trigo, dando lugar a un producto de grandes cualidades terapéuticas. El tamari-shoyu ecológico de MIMASA fermenta en barriles de cedro durante un periodo comprendido entre 18 y 24 meses. El tamari-shoyu natural se obtiene mediante un proceso de fermentación, partiendo de granos de soja enteros y de trigo integral, a los que se añade agua y sal. De ahí las grandes cualidades del tamari-shoyu ecológico de MIMASA
25,08 €
Agotado temporalmente
Si le interesa el producto, puede solicitarlo y le avisaremos en cuanto esté disponible.
Ingredientes
Agua 53%, soja ecológica 19%, trigo ecológico 16%, sal marina 12%, semilla de koji (Aspergillus orizae) <0,01%
Modo de empleo
Al agregar tamari-shoyu ecológico de MIMASA a los alimentos, equilibramos su pH y, en consecuencia, los percibimos más sabrosos. Además, garantiza el aporte de sal en dietas basadas en cereales y verduras. Como condimento, basta una pequeña cantidad (el equivalente a una cucharadita de café por persona) para realzar el sabor del plato. Para cocción de carnes o pescados se puede utilizar en sustitución del aceite, aunque empleando mayor cantidad que éste.
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