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GLUTEN TRAZAS -
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FINESTRA SUL CIELO
Puré de umeboshi
Cristal 150 g
Puré de umeboshi elaborado a partir de la maduración de la ciruela ume, junto con la sal y las hojas de shiso. Las ciruelas se recogen de los árboles antes que maduren y se fermentan entre 6 meses y 7 años. El resultado de esta fermentación es un producto altamente alcalinizante. Ideal para combinar con cereales y verdura. Con un 79% de ciruela japonesa ume. No pasteurizado.
13,80 €
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Ingredientes
Ciruela Ume (69,7%) (Prunus mume)*, sal marina, hojas de Shiso* (Perilla frutescens).* de agricultura ecológica. Puede contener trazas de soja y gluten.
Modo de empleo
Utilizar en la cocción en lugar de la sal o para condimentar verduras cocidas y ensaladas. Conservar en lugar fresco y seco, alejado de la luz solar y la humedad.
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