Chips «de luxe»: saludables y sin apio

¿Cansado de los mismos snacks de siempre?. Las chips de verduras son una opción fantástica para picar entre horas, acompañar tus salsas favoritas o simplemente como una alternativa más nutritiva y sabrosa a los aperitivos tradicionales.

¿Sabías que las verduras son fundamentales para nuestra salud?. Las recomendaciones dietéticas sugieren incluir verduras y hortalizas en la comida y la cena de cada día. Con esta receta, ¡lo harás de forma deliciosa!

Te presentamos las Chips ‘De Luxe’, una receta que evitará el APIO. Las hortalizas que utilizaremos son ricas en agua, vitaminas y minerales. Además, al cocinarlas al horno en lugar de freírlas, mantendremos todas sus propiedades nutricionales

¿Por qué preparar tus propios snacks en casa?

• Controlas los ingredientes: Sabrás exactamente qué estás comiendo.
• Menos sal y grasas: Puedes ajustar las cantidades de aderezo a tu gusto.
• Más saludables: Son una excelente forma de incorporar más verduras a tu dieta.

¡Una receta perfecta para los niños!
A niños y mayores les encantará el sabor y la textura de estas chips. Es una forma divertida y deliciosa de incorporar verduras. Puedes servirlas como acompañamiento de carnes, pescados o simplemente como un snack saludable.

INGREDIENTES:

productos que puedes encontrar en nuestra tienda  *

• Un colinabo
• Un nabo
• Una chirivía
• 2 zanahorias
• 2 patatas
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra*
• Hierbas provenzales
• Pimienta negra*
• Comino*
• Sal*

ELABORACIÓN:

1. Precalienta el horno: Enciende el horno a 180°.
2. Prepara las verduras: Lava y pela las hortalizas. Córtalas en tiras o láminas finas. Puedes utilizar una mandolina o un pelador de verduras para que queden perfectas.
3. Adereza las verduras: Coloca todas las hortalizas en un bol. Añade el aceite de oliva, la sal y las especias. Remueve bien para que todos los ingredientes se mezclen perfectamente.
4. Hornea las chips: Cubre una bandeja de horno con papel sulfurizado. Extiende las hortalizas sobre la bandeja en una sola capa. Hornea durante al menos 30 minutos.
5. Comprueba el punto: Antes de sacar la bandeja del horno, pincha las hortalizas con un cuchillo para comprobar que estén crujientes.
6. Enfría y disfruta: Deja enfriar las chips antes de servirlas.

Sugerencias:

• Consérvalas: Guarda las chips en un envase hermético con papel de cocina en la base para absorber la humedad.
• Acompáñalas: Son perfectas para «dipear» con hummus.

¡Anímate a probar esta deliciosa y saludable receta!